BlissHands セラピスト 川畑です。
今日も晴天の一日でしたね。
連休明けでお仕事の皆様、一日お疲れさまでした。
さて、サロンのお話ではありませんが。
元々お野菜は好きなんですが、定期的にムショウに食べたくなるお野菜がいくつかあります。
その一つが『カボチャ』です。
カボチャ自体は好きなんですが、若い頃はいわゆる「煮付け」が苦手でした。
あの口の中でモサモサする感じが。(笑)でもも何だか最近やたら食べたくなる時があります。
理由はハッキリ分からないけれど、何か身体が欲しているんでしょうね。
緑黄色野菜で栄養価が高いというのは有名ですが、具体的にどんな効果があるんだろー、ということで少し調べてみました。
ビタミンEとβカロチンが豊富なのは良く知られていますよね。
ビタミンEは「老化防止＆若返りのビタミン」と呼ばれるほどで、シミやシワを予防。
ここまでは知っていましたが、他にも、のぼせ、肩こり、腰痛など更年期の症状や冷えを和らげる効果もあるんですって！
へぇ、知らなかったです。
そしてβカロチンはビタミンEと合わせて摂取すると、細胞の老化や癌化の予防効果があるそうです。
免疫力をアップさせる効果が高いんですね。風邪予防にも良いようです。
他にも、食物繊維やカリウムがたっぷりなので、便秘改善や糖尿病の予防、高血圧予防にも効果が高いそうです。
いやー、本当に優れもののお野菜ですね！
最近の私自身の身体について言うと、「むくみ」や「ホルモンバランスの乱れ」がかなり気になる状態で、漢方なんかも試してみたりしています。
なるほど、カボチャがやたら食べたくなるのは、本当に自分の身体がその栄養を必要としていたからなんだ！！と妙に納得してしまいました。
サプリメントを摂るのも時には有効ですが、やっぱり栄養はちゃんとした食事で摂取したいですね。
しかも美味しく。
カボチャはお料理のレシピが沢山あるので、あの手この手で色々試してみたいと思います
