こんにちはBlissです♪
今の相棒は反町隆史ですが
何人目かな？
あっ、ブログと関係ないですね
さて本題ですが
珈琲だけを楽しむ方もいれば
スイーツやお食事と
楽しむ方もいると思います
僕はケーキと珈琲の
組み合わせが好きですが
一概にケーキと言っても
色んな味があり相性もあります
例えば
レモンタルトなどの
酸味があるケーキに
酸味のある珈琲を選ぶよりも
中間かやや苦味のある珈琲の方が
お互いの味を邪魔することが
ないと思います♪
良く
魚には白ワイン
肉に赤ワインと言われるように
フードペアリングがありますよね
僕の中では
ベーカリーに
香りが抜群で苦味のある
カロシトラジャ
チョコ系のケーキに
フルーツの酸味が感じられる
東ティモール
がオススメです
フードはmeeが
主に担当しますが
今後ブログでもアップしていきます❗️
とはいえ
味覚も人それぞれ
自由に珈琲をお楽しみください♪
