対面での気付き‼︎

SWも残り一日

皆さんはいかがお過ごしですか？




6日間に渡る
静岡伊勢丹での催事も

多くの方にお越しいただき
盛況に終わりました♪


心より感謝致しますm(__)m

お客様には

『一番美味しいよ』
『ありがとう』と

お声をいただき

最高に喜びを感じた時間でした‼︎


でも…


この6日間に何杯のCoffeeを
ドリップさせていただいたか
わかりませんが

お待ちいただく間のお客様との会話や

ドリップの仕方と珈琲の知識は

いや～

まだまだ未熟だと思いました



もっと珈琲についての

知識はもちろんのこと

美味しいだけでなく
『至福の時』

を感じてもらうには

もっと修行をしなければいけないと
痛感しました‼︎



そんな中でも

自分達が目指す経営や

ターゲットとするお客様

イベントに参加する意義


また
課題が浮き彫りになったことは

僕にとって
多くの大きな収穫です‼︎




これも

チャンスの場を与えてくれた
掛川一風堂の荒川社長



Facebookの投稿を見て
足を運んでくれた友達


なんと言っても
お客様のおかげであります♪

ありがとうございます！
感謝致しますm(__)m

これからも

最高の『至福の時』を

提供できるよう

精進して参ります‼︎