今日のお昼 広島風お好み焼きでした
観光客相手の広島風お好み焼きではなく
地元の広島人が愛する「おばちゃん店」
本物の広島風です
もちろん 「ヘラ」で食べますっ
広島では お好み焼きのソースは
「オタフクソース」や「カープソース」が
知られていますが・・・・
いえいえ もっと美味しいソースがあります
「テングソース」と云い とってもスパイシー
このソース やみつきになること 間違いなし
オタフクソースやカープソースは
どちらかというと 甘口。
けど このテングソースは 大人向けかな。
野菜や果物の風味が残ってて
スパイスの効いたパンチのあるソースなので
ハマると やみつきになりますよ～
我が家の冷蔵庫にも常備されてますよ
これは お好み焼き用の濃厚ソースだけど
もちろん焼きそば用のウスターなソースもあります。。
最近は 東京とかでも買えると聞きましたが～
製造元は 中間醸造さん です。
お勧めですよ
自宅でのお好み焼きパーティや
これからの時期 バーベキューのメニューの一つ 焼きそば。
あと 焼き飯をソース味で・・・・・
活躍しますっ