良く人に目が悪いから、一人暮らしで料理どうしている？と聞かれます。
自分で料理をやっていますが、ものすごく下手です。
下手と言うより、まずく作るのが得意です。
でも総菜はほとんど買いません。
たとえ不味くとも、包丁で切って、火を通した方が、あらゆる角度で考えてもいいと思っています。
大体自分で食べるから、不味くても問題なしです。
人に食べてもらって、これは美味いなって評判がいいのはシチューです。
シチューはいろんなものを入れるから。
例えばホタテとかエビ、アサリ。もちろん牛肉、豚肉、たまにタラ、シャケ、タラコ、野菜類はいろいろ入れる。
カボチャ、キノコはもちろん、その他・・・だから腕は無いけど、素材が頑張って・・・ですかね。
カレーも結構評判良いですよ。
そして今日の夕食は天ぷらやろうと思っています。
実は天ぷらやろうと、・・・じゃなくて、毎週月曜日にヘルパーさんが来てくれる。
その人に良く天ぷらを作ってもらいます。
それを冷凍していたものを、つゆの素で煮て、それから後は大根おろし、シラス、レタスにトマトか何かをつけて、後は、きゅうりと大根とキャベツと茄子のお漬物（自分で作った）、それぐらいでいいんじゃないかな。
いつもいろいろいっぱい食べてるので、健康診断で5キロ太っちゃった。困ってます。
医学的には正しいかどうか別として・・・
食べた量、つまり取り込んだエネルギーと、運動など、つまり出ていく量・エネルギーが基本的に同じであればそんなに体重は減らない、増えない。
だから、体重が増えたと言う事は食べ物を少なくするか、運動多くするかですね。