Serra＝ｼﾏｶﾞﾂｵ
と聞いたのですが試しにｼﾏｶﾞﾂｵを調べたら全然見ための違う魚だったよｗ
よくわかんないけどとりあえずﾀﾀｷにするとうまい！！と聞いたので
ﾀﾀｷにしました！初挑戦
(´∀｀)
といってもさばいてもらってたので焼くとこからですがｗ
通常よく見るｶﾂｵより白っぽい感じ(ﾟ∀ﾟ)
今が旬なのか、これで1000円くらいだったよ(ﾟ∀ﾟ)
皮目に粗塩をふって・・・
なんか失敗しそうだったので結局油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼きました！！(ﾟ∀ﾟ)o”ｗ
氷水でしめて・・・ﾎﾞｰﾙ小さくて反省ｗ
切ってみたらﾎﾞﾛﾎﾞﾛ・・・絶対違うと思って検索！(｀∀´)ｗ
「鰹たたき 切り方」
なるほど！！皮目からきるのだな！！と主婦歴1年知らないこともまだ多いｗ
そしてこの時点でつまんでしまい気づく。。。
なんだこれ！！めちゃくちゃうまいがやーーーーー＼(^o^)／
とついつい名古屋弁がでるほどのうまさであった。ｗ
ﾌﾞﾗｼﾞﾙで食べた魚でNo.1だね！！
と言っても過言ではないｗ
ついでに切ると色が悪くなるので食べる直前に切る
との情報を得たのでﾗｯﾌﾟにくるんで冷蔵庫にいれておいて食べる直前に切りました
皮目から～(ﾟ∀ﾟ)ﾋﾞﾋﾞらずもうすこし焼けば尚よかった！！
包丁が切れない割りにまぁまぁきれいにできた＼(^o^)／
薬味はﾈｷﾞとにんにく～
しょうがとﾎﾟﾝｽﾞとたっぷりつけてﾊﾟｸﾘｰ(ﾟ∀ﾟ)
あぁ！！もう！！
みゃー1枚みゃー1枚とたいがいにしとかなあかんよ！
Serraさんもいかんわー！うまずぎるもん！！
とKｳｲﾝﾅｰのCMを思い出すｗ
本当美味しい。。。幸せ
そして健二氏が帰宅するとﾁｹｯﾄGETしてきたくれた
運動会の招待状のおまけつき～(ﾟ∀ﾟ)ｗしかも第1回！！！
この意外に手の込んだﾁｹｯﾄの印刷が間に合わなかったんだってさ・・・(´ﾟдﾟ｀)ｹｗ
しかも1000番まではｸﾗﾌﾞ会員
1001～2000が一般だって・・・まだ40人。。。余裕じゃんかｗ
でもまぁ美味しいｶﾂｵのﾀﾀｷを食べて
ｼｬﾜｰ浴びて・・・
新しいお酒をあけたｗ
ﾏﾗｸｼﾞｬｰがもうなくなるからｷｳｲ買ったけど
ｷｳｲもなかなかうまし(ﾟ∀ﾟ)(ﾟ∀ﾟ)
生ｷｳｲもいれたからかなり甘くなっちゃったけど・・・
ﾄﾞﾗﾏ見ながらもうすこしのもーーー(ﾟ∀ﾟ)
広末のでてる聖女っての。
なかなかおもしろいよ！
NHKなんで(ﾟ∀ﾟ)ｗ
終わり良ければ総て良し！！！
ﾎﾟﾁっとな
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