木曽の帰りに寄った産直店に、エゴマと剥いた山くるみが有ったので買いました
今までもエゴマは餅に付けたりするために、何回かタレを作りましたが、子供の時に祖母を手伝って剥いた胡桃の味も懐かしく思い出したのです
胡桃はやはり山胡桃が一番です
それに、エゴマは量が少なかったので、両方を合わせたタレを作ってみることにしました
木曽駒高原の和風喫茶店では、合わせたタレの、ものすごく美味しい「ごへい餅」を食べることができます
まだ２回しか使っていない、新しいすり鉢も使ってやらないと可哀想だしね
正月には娘たちも、喜んで餅を食べに来ることでしょう(^o^)
今までもエゴマは餅に付けたりするために、何回かタレを作りましたが、子供の時に祖母を手伝って剥いた胡桃の味も懐かしく思い出したのです
胡桃はやはり山胡桃が一番です
それに、エゴマは量が少なかったので、両方を合わせたタレを作ってみることにしました
木曽駒高原の和風喫茶店では、合わせたタレの、ものすごく美味しい「ごへい餅」を食べることができます
まだ２回しか使っていない、新しいすり鉢も使ってやらないと可哀想だしね
正月には娘たちも、喜んで餅を食べに来ることでしょう(^o^)