久原本家　茅乃舎だし　日本から取り寄せたいお出汁

ジュネーブでおいしいお味噌汁が飲みたい

だけど、美味しい出汁をとるのはなかなか大変です。

化学調味料は使いたくないし

その他の添加物が入っているのもイヤ

スイスに来てから、日本の生協生活よりもさらに添加物の少ない食生活になっていると思います。

手作りが多い事もあって、メニューや食材はあまり代わり映えしないのですが、体に安全な物をシンプルに頂くのがスイス流という感じでしょうか。

子供達も、添加物の入った物はあまり食べないので、たまに食べると気分が悪くなって分かるそうです。

さて、そんな訳で、私は二種類の和風出汁を常備しています。

煮物などには、日本の生協で買った粉末出汁を使っていて

お味噌汁やお吸い物にはこちらの出汁を使っています。

化学調味料・保存料無添加の久原本家の「茅乃舎だし」です。

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