マクロビオティック 乳製品、卵、砂糖無しのデザート

私が日本語を教えているマダムが

「マクロビオティックに興味がある」

とおっしゃいます。

それで、

私も数年前まではとってもまじめなマクロビアンだったので、

マクロビの話で盛り上がりました。

話しているうちに、マクロビが懐かしくなり、家に戻って本を読むと

なんだかまたいろいろと気になる事が書いてあったので

再びマクロビアンとして食生活を変えようかと思っちゃいました。

ただ１００パーセントマクロビアンになると排毒がはじまるので、

ちょっと中途半端なマクロビアンになると思いますが。



玄米は家にあったのですが、

早速お菓子が食べたくなったので

作りました。

「りんごと洋梨とレーズンのストウーデル」

材料は
全粒粉　1 + 1/2 cup
水 2/3 cup
オリーブオイル 15 cc
塩 0,1cc

リンゴ 2個
洋梨 1個
レーズン 10g
塩

天然酵母パンのパン粉 　大さじ　2
メープルシロップ 　　大さじ　2

豆乳 200cc
バニラの枝　　　　　　一本
メープルシロップ 　大さじ　2
くず粉 　3　グラムぐらい？

です。

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