N e w  Y o r k B l o w -NYでもタコ焼きを焼く英国人へ- -472ページ目

ドーナツ天国


子供の頃、プレスリーがドーナツの食べ過ぎで死んだと聞いた。
幾らアホな私でも、そんな訳無いだろうと子供ながらに思った。
例えそれが本当でも、どれだけドーナツ食えば死ねるのか?と、
真剣に考えた。答えはやはり、『そんな訳無い』だった。

そしてン年後NYに辿り着いた私は、
死ぬ程ドーナツ食ってるヤンキーを毎日この眼で見てる。
これじゃ、プレスリーも死ぬわって程食ってる。
今日はそんなヤンキーの大好きなドーナツ屋をご紹介。

NYには色々なドーナツ屋が有るが、今日はまだ若い店だ。
とはいっても1994年創業なので10年選手だが、未だ手作り!
バニラビーン、チョコモカ、アップルシナモン、ピーカンetc...
全26種のこれまたアメリカ人好きのするラインナップ!!
アメリカ人なら、この味を知らなければモグリだ!!
と言わんばかりの人気店なのだ。
その名は、ドーナツ・プラント

元々はパン職人だった祖父のパン生地を応用したドーナツで、
1930年代~65年の35年間のメニューだった。
20年後孫のマークと父はノースキャロライナから、
NYへ移住していて1992年に祖父の形見の中に、
そのレシピを見つけてそれを基に今のレシピを完成させ、
1994年にオープンと相成り、成功の途を辿った。

本店はロゥアー・イースト・サイドに有るが、それ以外に、
数多く所謂高級食材店に特約店扱いで置かれている。
取扱店はディーン&デルーカ、アガタ&ヴァレンティナ、バルドゥッチズ
うちの近所のホール・フーズ・マーケットでも買える。
でもみんな美味しいのを知ってるから早々に売り切れるので、
早めに行かないと買えない。
もちろん本店の方でも売切御免なのだ。
早いモン勝ちのドーナツだ。
NYにおいでの際は、是非一度お試しアレ!!
もっちろ~ん、配達もしてくれるので問い合わせるべし!


The Doughnut Plant (月曜定休)
379 Grand Street
(Bet. Essex + Norfork Street)
Phone/Fax 212-505-3700


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