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アイシングクッキー教室   Bleu Vert(ブルーヴェール) 

JSAアイシングクッキーマスター講師のkanaです照れ

 

 

JSAアイシングクッキー認定講師講座のご案内です乙女のトキメキ

 

私の所属する日本サロネーゼ協会(JSA)は

日本で初めてアイシングクッキーの資格を作った協会です。

 

JSA  HPshokopon☆☆☆

 

JSAアイシングクッキー認定講座は

下記のような方にお勧めです!!

 

・アイシングクッキーをもっと極めたい。

・販売できるレベルになりたい。

     ・自己流である程度は作れるが、レッスン代を頂いて教えるのは不安。

  ・自分の技術を証明できる資格がほしい。

   ・ローコストで自宅開業できる資格がほしい。   

 

 

12時間の中で、様々なテイストの16作品(大型作品あり) 

を作りながら61種類の技術が学べる、アイシングクッキー

作りに必要な技術をほぼ網羅した充実の内容のコースです。

 

 

アイシングクッキー認定講師講座【1回目】~アイシングクッキー作りの基本を学ぶ~

            

  • 食べて美味しい!アイシングクッキーにぴったりな配合のクッキーの作り方
  • アイシングの練り方
  • アイシングの固さの見極め
  • コルネの作り方
  • 色の付け方
  • パイピングの描き方
  • 塗りつぶし
  • なじみ模様(矢羽根・ツィード・ドット・ハート)

 

 

 

 

 

アイシングクッキー認定講師講座【2回目】~なじみ模様を極める~

            

  • アルミ板を使用したオリジナルクッキー型の作り方
  • パーツの乗せ方
  • デザイン力を身に付ける(スクエアクッキーにオリジナルデザイン)
  • 黒色アイシングの作り方
  • 陥没しない塗りつぶしテクニック
  • 細かい馴染み模様3種(レオパード・ジラフ・ゼブラ)

 

 

 

 

 

アイシングクッキー認定講師講座【3回目】~細かいパイピングを

極める~

            

  • サーモンピンクやミントグリーンなど、ベビーカラーの作り方
  • シルエット作成(アニマル・イニシャルなど)
  • ぷっくりキルティングの塗りつぶし方
  • キラキラに仕上げる方法
  • 細かいレース(ダブルレースやトリプルレース・CSエレガントレースなど)

 

 

 

 

 

アイシングクッキー認定講師講座【4回目】~口金絞りを極める~

             

  • シャビーシックカラー4色(アンティークカラー)の作り方
  • お花絞り(デイジー・5枚花・リーフ・コサージュ)
  • リボン絞り

 

 

 

 

 

アイシングクッキー認定講師講座【5回目】~シュガーペーストを極める~(シュガーペースト)

           

  • ブルークレールの着色方法
  • シュガーペーストの型抜き
  • 立体フリル2種(スタイリッシュフリル・エレガントフリル)の作成
  • リボンの作成法
  • キルティング模様の型押し
  • テクスチャーマットの使用法
  • アートスティックやナイフの使用法
  • シュガー用マットのオリジナル作成法
  • クッキーへの美しい貼り付け方
  • ブラッシュエンブロイダリー(刺繍風アイシング)
  • ジグザグ絞り

 

 

 

 

アイシングクッキー認定講師講座【6回目】~デザイン力を極める~

          

卒業制作。大きなクッキーをイメージした土台(長期間鑑賞できるようシュガーペースト使用)に、2時間めいっぱい使って今まで習った技術を活かしたオリジナルデザインのアイシングをしていただきます。
こちらの作品は卒業制作試験を兼ねていますので、いくつかの課題を取り入れていただきます。
サロンの看板やブログ・ホームページのヘッダー用に作成される方も多いです。
大型クッキーのデザインが出来れば、ウェディングボードなどのオーダー作成も可能です。
講座内で試験を行うことで、ご卒業後すぐに講師としてレッスンをできます。(認定講座含む)
また受講するだけで講師になれるのではなく、試験に合格することで自信をもって講師として活躍していただけます。(不合格の場合は、別日に再試験を行います)

 

(サロネーゼ協会HPの画像をお借りしています)

 

 

花講座料金花

・2時間×6回  税抜き97,290円

 (講座料金  税抜き 66,800円  材料・道具・テキスト代  税抜き 30,490円)

・認定料  税抜き 20,000円 (認定料・フリーレッスン用レシピ3枚付き)

 ※講座最終日にお支払いいただきます。

・年会費  3,240円

 

お振込み後のご返金は、いかなる理由でも受け付けておりません。

 

花講座日程花

1日1講座 / 6日

1日2講座  /  3日

どちらかをお選びいただけます。

 

ご予約は、教材の発注がありますので

ご希望の10日前までにお願いいたします。

 

 

アイシングクッキーの基礎からしっかり学びたい!!

自宅教室を開きたい!!などなど

興味のある方、ご質問でもお気軽にお問い合わせくださいませウインク

 

 

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