何のお祝い？

今日の夕飯は冷やし中華にしようーー！！

・・・と思ったんだけど。

ご飯を４合炊いてしまったことに気が付いた私。。。

冷やし中華だとご飯そんなにいらないし、余ってしまうこと確実。。。

なので急きょ、ちらし寿しにすることに。

iPhoneのアプリで入れてあったクックパッドを開き、どんなちらしにしようかなーーと。

下の子がエビ好きなので、エビが乗ったちらしを作ることにケテーイ＾＾

ついでに自分の好きなタコも乗せちゃえーー！！

てなわけでどーーん。

こんな感じで完成でしたｗ

具はシンプルに、はすと干ししいたけとにんじんを煮て酢飯に混ぜました。

ほんとはご飯を炊くときに昆布を入れて炊けばいいんだけど、すでに炊いてからメニューを決めちゃったので、昆布だし入りの寿し酢を使いました。

あとはトッピングに錦糸卵とさやいんげんとかいわれですね。

タコ以外はクックパッドのレシピに忠実に作っただけですｗｗ

かんたんかんたん。

クックパッドは便利だな♪

あとはなんとなく気分でから揚げを。

から揚げならみんな好きだしね。

写真撮ったらブレてて載せられなかったけど、他にタケノコの土佐煮とほうれん草のかきたま汁を作りましたよ＾＾

子供に「何でこんな豪華なの？何のお祝い！？」なーんて聞かれましたが。

ただの気まぐれです。。。

実は週末に、クックパッドに載ってたジャンバラヤにチャレンジし、見事失敗したのでその名誉挽回という気持ちも多少ありましたｗｗ

フライパンで作ったんだけど、なんか水っぽくなっちゃって・・・orz

素直に炊飯ジャーで炊けばよかったよ；；

あの作り方は私には高度だったです。

それでも残ったジャンバラヤを翌日も食べて片付けてくれた息子に感謝。。。

今日は、卵が苦手な下の子が、お寿しもかきたま汁も食べてくれて、卵嫌いが少し克服できたかも・・・！？

ちと時間がかかって夕食の時間が少し遅れちゃったけど、今日は週末と違って（笑）満足してもらえてよかったよかった＾＾

毎日がんばってご飯を作っている主婦の皆さま。

今日もお疲れさまでしたーー(＝⌒▽⌒＝)