タイトルの通り、今日は初の料理ブログです
と言っても、大雑把な性格なのでいつも目分量とカンで料理している為、
詳しいレシピはご紹介できませんが…
今日は『豆腐ナゲット』！
私、実は好き嫌いが多く、豆腐もあまり得意ではありません。
一番苦手なのが冷奴
なので、豆腐を買っても豆腐ハンバーグかマーボー豆腐ぐらいで持て余し気味。
前に雑誌で豆腐を凍らせると凍り豆腐のように使える、とあったのを思い出し、
2日ぐらい前に冷凍庫へ
見事にカチンコチン。
それを解凍し、水分を絞って、ひき肉（今日は豚しかなかったのですが、鶏のほうがおいしいかも）
と塩、こしょう、卵、小麦粉をいれ、よく混ぜ、フライパンで揚げ焼きにするだけ！
ケチャップをつけていただきました
お弁当にもいいし、我が家の定番メニューになりそうです