キムチをつけました
久しぶりに白菜キムチをつけました
一株近い量を漬けました
容器が足りない💦💦
発酵前の出来立てキムチも美味しいです😋
手作りだから味わえる。美味です✨✨
出来立てのキムチを使ってチヂミを作りました✨
具材は、シーフードミックスと、新玉ねぎと、漬けたてのキムチ✨
味付けはなし👍🏼
キムチの味だけで十分美味しくできます👌
沢山漬けたから
姉にもお裾分け予定😉
関係ないけど、この日の夕食の手羽先↓
なんか上手く焼けたのでアップ📷(笑)
発酵してからのキムチを使った料理も楽しみ☺️
日持ちするから発酵物は常備しておくと
日々の料理に役立ち助かります🙆♀️👍🏼👍🏼
それにしても、、、
部屋中キムチの匂いが、、、、(笑)
まぁ、いっか。
😁😁👍🏼👍🏼
コロナ
2年前の今日
なんだか微妙に体調が悪く
喉の痛みも軽くあるようなないような
前の日に東京では珍しく積もる雪が降って
積もる雪が珍しく
外に写真なんか撮りに行ったから📷？
だから風邪でもひいたんかな？
頭の中で、「嫌な予感」と、
たいした症状じゃないから、
「アレ」ではないだろう。
という２つの気持ちで、
ソワソワ、、、ドキドキ、、モワモワ、、
なんとも言えない不安感。
だけど、「それ」は
すぐに現れて、「アレ」だと
確信に変わってしまった。
コロナ陽性☠️☠️☠️☠️☠️☠️
あれから丸2年
まだ後遺症の一部は残っている、、、。
が、もう2年
あの時初めて
税金も年金も真面目に納めていて良かったと。
真面目に選挙に行っていて良かったと。
東京に住めていて良かったと。
医療と東京都と◯◯区に感謝した。（苦笑）↓
また増えつつあるコロナ
あらためて
気を引き締めて
自分の出来ることをしっかりやろうと。
丸2年が経過し
考え深い日となりました。
自分にできることを。
みんな
からだだいじに。
