= マジックブレットを使った簡単レシピ =
久しぶりにマジックブレットでひき肉を混ぜました。
（鶏ひき肉を使っています。）
最近は野菜のみの下ごしらえやフルーツジュース作りが
ほとんどだったんですけど、久しぶりに
肉団子系のものが食べたくなったので、
ぜーんぶ混ぜ混ぜしてみました。
つくねを作るつもりだったんだけど、
けっこう中途半端な大きさになっちゃって、
お弁当用鶏ハンバーグ？みたいです。
ふわふわふっくらのおいしいつくね風テリヤキ鶏バーグが
できますよ。
しかし、私はこういうテリヤキ系の味付けだと
これだけでご飯一杯は食べれます。
（大して運動もしていないくせに何杯ご飯食べる気だ～って
勢いです。）
母からもらったぬか床も最近は結構いい感じになってきて、
毎日欠かさずきゅうりや大根のぬか漬けも食べています。
なんだか体の調子もいいし、醗酵食品が効いているのかしらん。
まあヨーグルトも食べてるので何がよいのかわかりませんが・・・
材料；鶏ももひき肉、にんにく1/2かけ、玉ねぎ1/3個、卵1/2個、
塩コショウ、酒、片栗粉
（タレ）みりん、酒、大葉ねぎ醤油（なければ普通のお醤油）
まずはにんにくをカップ(小）で3ぶぃーん、
さらに乱切り玉ねぎを加えて４ぶぃーん。
卵と鶏ひき肉を加えて塩コショウし、
酒、片栗粉も加えて8ぶぃーん＆タップを繰り返して混ぜ合わせます。
フライパンで両面に焼く色がつくように焼いたら、
酒、みりん、*大葉ねぎ醤油を加えて、
鶏バーグの中までしっかり火が通るように弱火で、
タレを煮詰めながら加熱します。
テリヤキタレが絡みつくようになったらできあがり。
*大葉ねぎ醤油の作り方は[大葉ねぎ醤油で簡単焼肉！]
の記事を参考にしてみてね！