米粉を使った教室メニュー
米粉の五穀パン
パウンド型で焼いてみました
米粉なのでグルテンを加えて生地を作ります
五穀はそのままくわえられるもので
捏ねあがる直前に混ぜ込みます
生地はもちもち～
ごまもたっぷりで栄養的にも◎です
毎年、GWの3，4日はソフトボールの大会がありあます
今日は車出しではなかったので
午後から見に行きました
でも、試合予定が少し変わっていて
1時間も早くスタートしたらしく
見れたのは10分ぐらいでした
朝も早かったし、空き時間も長かったので
お腹がすくかな～
今日はパンを差し入れにしました
たぶん、みんなが好きであろうチョコのパン
差し入れだとどんなパンがいいか迷いますね
ココア生地にチョコチップを入れてます
試合は2試合とも勝ち
明日も頑張ってね
5月の1dayレッスンの日程追加です
5月２１、29，30日
31日は日程から外れました
内容につきましては教室案内をご覧ください → ☆
5月１４、15日希望の申し込みがあってます
興味のある方は参加お待ちしています
いちごのタルト
教室のお菓子メニューになってます
いちごがあるうちに作らなきゃ～と
ずっと思ってて
やっと作りました
タルトの生地を焼いて
クリームチーズ入りのアパレイユをのせ
いちごのゼリー
仕上げにいちごを飾ります
固める時間が必要なので
時間は少しかかりますが
作業的には割と簡単です
いちごを買ってきてましたが
自転車で買い物に行ったので
振動で少し潰れちゃってて
少し飾りの量が少なくなってしまいました
最近、ガソリン代高いからな・・・
運動の為にも・・・
タルトは2台の方が作りやすいと聞いてたので
2台作り、1台はお隣さんへお裾分け
上のいちごゼりーと飾りを変えれば
他のフルーツでもいいかな
子供たちも喜んで食べてて
次女は1/4カット食べてました
沢山食べれていいな・・・
多くできた時にデニッシュ生地を冷凍してました
室温に少しおいて成型
ウインナー入りや、ハムチーズ
バトンショコラも余ってたので
チョコデニッシュも
チョコデニッシュは食べる前に
ダマンドクリームを塗って
もう一度オーブンで7分ぐらい焼成
ダマンドクリームのせのチョコデニッシュ
お気に入りです
お店のパンみたいですよ
次女もこれが大好きで
今日の朝ごはんは満足そうに食べてました
この前行ったパン屋さん
『ルヴァン パストリー』のエンゼルデニッシュ
中にフィリングがいっぱいで美味しかったですよ
フィリングが何種類かあって
クリームチーズ入りのが美味しそうでした
『ビガレ』のデニッシュも
サクッサクしてて美味しいです
高カロリーのデニッシュ食べ過ぎて
体重がヤバいです。。。