最近はテーブルロール、食パン、パウンドパンばかり焼いてます。。
どうしても家用になると
シンプルパンになってしまいます
キャベツの千切りにウィンナーをのせて
タルタルソースをプラス
アフタヌーンティで売ってるパンを子供が好きなので
真似て作ってみました
今日は自宅教室
メニューはハンバーガーバンズ、抹茶オーレ
夏休みの親子教室で好評だったので
教室でもレッスンに入れました
生地はシンプルで成型も簡単なので
休日のランチにでも作ってもらえたらいいな～
抹茶のパンは中にホワイトチョコを入れて
トッピングを渦巻きにしました
今日はチビちゃんも参加
2か月ぶりに会いましたが
もうお座りもできてハイハイもしてました
子供の成長ってほんと早い
すご～く可愛くて
出来ればずっと見ていたかったな
でも、また次回に会うのも楽しみ
今日も来てくださって
皆さん、ありがとうございました
最近作ったクランベリーブレッドと
レーズンブレッド
どちらともパウンド型
パウンド型でばかり焼いてます
食パン型だと焼き時間も長いし
発酵も長いので
パパッーと作りたいときはパウンド型便利です
成型も簡単だしね
クランベリーはココア生地で
教室のパンを配合を変えて作ってみました
焼き上げ前にカソナードをふってます
レーズンブレッドはシナモン生地に
2種類のレーズン
成型はツイストして型へ～
ドライフルーツ好きなので
どちらのパンも美味しかったですよ
今週のお弁当
取ってる分だけ。。
パン弁当
冷凍のメンチカツもサンドしてみました
パンは前日に作ったプルマンを
8枚切りにカットして使いました
鮭弁当
たまには鮭の塩焼きもいいかな～と
入れてみました
