パンの講習の後、午後からはケーキの講習です
今年のクリスマスケーキは『エーデルワイス』
真っ白なイメージのケーキ
ホワイトチョコレートムースのケーキに
チョコで飾りを作り仕上げます
ジョコンド生地を焼いて
ジョコンド、ムースを層にして仕上げます
ムースはホワイトチョコとサワークリーム、イタリアンメレンゲで作ります
間にフランボワーズのジャムが入りアクセントになってますよ
チョコで好きな飾りを作ってナッペしたケーキに可愛く飾り付けて完成です
雪のように真っ白なケーキ
クリスマスにはピッタリです
こちらのケーキは受講できますので
クリスマスを手作りケーキで盛り上げてみたい方は
是非、ご参加ください
詳しくはコメント、メッセージよりお問い合わせください
オーナメントの在庫がなくなることがありますので
早めに注文したいと思います。。。
ご予約は早めにお願いします<(_ _)>
今日は16時半ぐらいまでかかって
帰り着いたのは17時過ぎ～
少々、お疲れ気味です。。。
でも、パンもケーキもやっぱり習いに行くのも大好きです
毎月の私のお楽しみです