作り方
チヌを三枚に下ろした物を、塩、コショウを振ってしばらく置きます
冷たいフライパンに、オリーブオイル、ガーリック入れ、点火、油に香りを移します
そこに、チヌの身を皮からいれ、焼いていきます
両面に火が通ったら、フライパンから取り出します。
皮を上にして、トマト、とろけるチーズを乗せて、チリソース（ピザソースも可）掛けます
それを、オーブンで2～3分焼いたら（チーズが溶け出したら）出来上がりです。
チヌの臭みも消えて、美味しく頂けます
みなさんも、試してみませんか～！
白身魚なら、なんでもＯＫですよ。
