涼しくなってきたと思ったら、長雨が続きますね。
ジメジメして憂鬱な注文営業Mです。
そんな折、毎年楽しみにしているこれがとどきました。
もう8年前にお家をお世話した徳島のお客様。毎年必ずスダチを送ってくださるスダチ農家様です。
四国に長年住みましたが、徳島と言えば私はもうこれ。
魚は焼き魚も煮魚も刺身もシラスも全部スダチ。
焼肉も焼き鳥も唐揚げも角煮も
豆腐も味噌汁もそうめんもラーメンもうどんも卵焼きも酢の物も
ポン酢も日本酒も焼酎も白ワインも
白米にしょうゆとスダチもあり。
朝飲むいっぱいのお水にも絞ります。
とにかくすべてにかけます。私がかけて合わないと思ったのは納豆だけ。
そのくらい愛してやまないスダチが届きました。
早速半田そうめんにしました。
イメージは香川で食べたこれ。
「松ゆき」様の夏限定スダチうどん
これマジでうまかった。5年くらい前当時一緒に食べに行った埼玉の友達と、
今でも夜通し運転して1泊2日でこれだけ食いに行こうって話が出るくらい。
徳島県民には信じられないでしょうが、東京では時期によりますが1粒100円する場合もあるスダチ。
徳島県民は多分、生涯買うことはないくらいみんな当たり前の存在。
毎年贈ってくださるお客様に感謝と、これでしばらく毎日の料理が華やかになり
長雨のジメジメが吹き飛ぶくらい、うれしい荷物でした。
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