ナメタケ

昔はナメタケが大好きで、ご飯にかけたら何杯でもいける！という感じでしたが、大人になるに連れて味覚が変わり、しばらくあの味から遠ざかっていました。

そして、最近たまたまネットで自分で作れることが分かり、作ってみました。

味の調整が出来ますので、自分好みの味に出来ました。
もうびっくりするくらい美味しいです。

作り方も極めて簡単で、えのきだけを切ってフライパンに入れ、酒とみりんとだし醤油で炒め煮するだけです。
粘りが出てきてしんなりしたらもう出来上がり。

冷蔵して1週間くらい保存もしてます。

感動の美味しさですので、興味のある方は作ってみて下さい。

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