今朝も早起きし料理
鶏もも肉の香草パン粉焼です。
昨日、サンドウィッチを作った際に残ったパンの耳を香草パン粉に！
我流、鶏もも肉の香草パン粉焼
材料
①鶏もも肉
調味料
①オリーブオイル
②塩胡椒
③マスタード（私はディジョンマスタードを使用）
④ウスターソース
⑤蜂蜜
＊③④⑤を混ぜておきます、これがソースになります
⑥香草パン粉
では、作っていきます。
①鶏肉に塩胡椒をしておきます。
②フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を焼きます。皮目を
③皮目に焼き色がついたら返して肉側も焼きます
この時に肉から出てきた汁をかけながら焼きます。
④焼けた鶏肉をオーブン用の皿に移し替えます
⑤鶏肉の皮目に混ぜておいたソースを塗ります
⑥ソースを塗った鶏肉に香草パン粉をたっぷりとかけます。
⑦オーブンにてパン粉に焼き色がついたら完成です。
簡単でしょ！
あくまでも我流
