ビター・セッション(Bitter Session)のレシピ
アマーロ・・・・・・・・・30ml
カンパリ・・・・・・・・・20ml
レモン・ジュース・・・・・10ml
アンゴスチュラ・ビター・・1dash
使用グラス 3㌉カクテルグラス
製法 シェーク
Garnish オレンジピールを浮かべる
度数 23%
リキュール「スカーレット」について
日本発、伊勢谷酒造のアマーロ。
1800年代のアマ―ロのレシピを参考に、日本で生まれた草根木皮をキーとして作られています。
またジャパニーズウイスキー樽を用いて熟成されており、イタリアの伝統的に日本らしさが重なるアマーロになっています。
