ビューティフル・スター(Beautiful Star)のレシピ
ウォッカ・・・・・・・・45ml
アップル・リキュール・・10ml
ライム・ジュース・・・・1tsp
ブルー・シロップ・・・・1/2tsp
使用グラス 3㌉カクテルグラス
製法 シェーク
度数 34%
1994年 第19回 H.B.A. 創作 カクテル コンペティション ドライ部門 優勝。西向信枝氏（沖縄ハーバービューホテル）の創作。
ライムの歴史
ライムが世界に広がったのは主に航海時代で、壊血病の予防策として船員たちが持参したことから。
その豊富なビタミンCが壊血病の予防に役立ち、ライムの需要は急速に高まりました。
大航海時代には乳酸発酵させた塩漬けのキャベツと共にビタミンC欠乏症である壊血病対策、治療に役立つと信じられ利用された。
イギリス人のことを "ライム野郎 (limey) " と呼ぶアメリカのスラングは、イギリス海軍が壊血病予防と称してライムジュースを多用していたことに由来する。