カクテル「竹花林」と「桂花陳酒」の話

竹花林(Chikukarin)のレシピ

日本酒・・・40ml
桂花陳酒・・20ml

使用グラス 3㌉カクテルグラス
製法ステア
Garnish グリーンティーリキュール1tspドロップ、ゆずの皮
度数 17%
1998年タカラ・カクテルコンペ出品増田宣之氏

桂花陳酒麗白
楊貴妃も愛飲したといわれる中国伝統の果酒。桂花の開花の季節に摘み取った花を極上の白ワインに浸して醸造。