①ダイヤモンド・ヘッド(Diamond Head)のレシピ
ドライ・ジン・・・・・・・・・25ml
アプリコット・ブランデー・・・10ml
レモン・ジュース・・・・・・・25ml
シュガー・シロップ・・・・・・1/2tsp
卵白・・・・・・・・・・・・・1/2個
使用グラス ソーサ型シャンパングラス
製法 シェーク
度数 15%
②ダイヤモンド・ヘッド(Diamond Head)のレシピ
ドライ・ジン・・・・・・・・30ml
アプリコット・ブランデー・・20ml
レモン・ジュース・・・・・・30ml
パイナップル・ジュース・・・90ml
使用グラス ゴブレット
製法 シェークして氷を入れたグラスに注ぐ
Garnish カットパイナップル、マラスキーノチェリー
度数 10%
「シップスミス」について
クラフト・ジンが世界中で大きなムーブメントとなっているが、そのパイオニアともされているジンが「シップスミス」
伝統的でシンプルながらも、ジンらしさが洗練された味わいが人気を呼び、今ではクラフト・ジンの王道として世界中で親しまれています。