アフター・ミッドナイト(After Midnight)のレシピ

ウオッカ・・・・・・・・・・・・・30ml
ホワイトカカオ・リキュール・・・・15ml
グリーンペパーミント・リキュール・15ml

使用グラス オールドファッションドグラス
製法 シェークして氷を入れたグラスに注ぐ
度数 33.5%

パリ「フォーラム」の経営者ジャン・ビオラット氏創作。





Liqueur ペパーミント ジェット27について

香草の代表格ミントを原料とした薬草系リキュール。

ペパーミントリキュールの起源は、18世紀末フランス南部のボンボニエール蒸溜所で開発されたのが、ペパーミントリキュールと草分け的存在「ペパーミント ジェット27」でした。

当時は、他社もミントリキュールを手がけていたため、ジェット兄弟は、自社の商品に独自性をもたせようと、「ペパーミント」と名づけることに。その際、ペパーミントの綴り「Peppermint」を「Pippermint」と書き間違えてしまいました。
ところが、間違えたことで、ユニークな名前だと注目を集め、ブランド名として定着します。

ジェット兄弟は、数十年後に自らの名を冠して、商品名を「Pippermint GET」とリニューアル。名前の「27」は、販売当初のアルコール度数を示していますが、現在のアルコール度数は21度です。

 

 

 

 

 

12月3日の誕生日カクテル

モンタナ 

カクテル言葉は、優しく愛して

製法 ステア 

ブランデー・・・・・・30ml 

ポートワイン・・・・・15ml 

ドライ・ベルモット・15ml