皆様 こんにちは
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昨晩はとっても涼しく
扇風機無しでも寝ることができました
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最近の天候はジェットコ-スタ-
並みに(?)変わるので、着るものに少々困ってしまいます
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ところで最近、面白い本
に出会いました。
タイトルは「餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか?(ダイヤモンド社出版)」という公認会計士、税理士の資格を持つ林總氏の著書です。
この本の中で印象に残っているのが「大トロはなぜ儲からないか?」という章です
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読む進めて行くと「大トロは儲からない、という常識をひっくり返したのが回転寿司だ」というくだりでした
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掻い摘んでいうと、①仕入れ値が高額の商品でも多少価格をさげてお客さんにどんどん食べてもらう→②売り切るまでの時間を短縮する→③在庫として持っている時間が少ない為、その分資金を抑えて商品を売ることができる、という仕組みなのだそうです
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回転寿司の店に行くと「どうやって利益をだすのかなぁ」と疑問に思っていた謎が一つ解けました
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実は最近「『自分が経営者になったら』ごっこ」を店にいったらするのがマイブ-ムになってます
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なので店に行って商品の価格や品揃えやお客さんの数や店構え等々を見て、「原価いくらなんだろう」とか「一人あたりどの位買ったら利益
があるのかな」など想像しながら見て回るのがお約束です
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そしたら以前椅子
を買った店が移転後、私が買った椅子で色違いのモノを11000円も高く売っている事を発見!
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今の方が店の立地条件が良いので仕方ないのでしょうが、他の商品も1.2~1.3倍位お高くなっていて、商品の価値って相対的なんだなぁと実感しました
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こういうことを続けいて行けば賢い消費者にもなれるかも、と思ってみたり
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何故上記の様な事を始めたかというと、「数字」が苦手で避けてきたのですが、「とうとう立ち向かう時がきたな
」、、、と観念して独力ですが勉強を始めたからなんです
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数字から状況が読み取れる力が必要になってきたので、しぶしぶ、、、といった感じですけどね~
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が、意外と面白くなってきたのでぼちぼちと続けてこうと思ってます
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数字読み取りは今は「ひよっこちゃん
」レベルですが、将来は軍鶏
レベル(数字の読解力が武器になる位のレベル)なるのが夢です
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会計の数字のマジックを読み取って使いこなせる「マスター」って尊敬します。う~ん、かっこいい
!。
ピヨピヨひよっこちゃん
の私ですが、少しずつ成長して凛々しい(?)軍鶏
になれますように
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ま、半分ぐらいは神頼み
の心境です
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それでは皆様良い花金を
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がようやく去り、天候が回復してきてほっとしております
」が帰国してから、彼女達はTV
を成し遂げたのですから当然ですが
」状態での連日TV出演はハ-ドだろうな~と、心の中で勝手にお節介をやいております
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「なでしこJAPAN」
の天気で一息ついております。
にいた頃に、よく美術館
に通っていた事を思い出しました。
に滞在していたことがありました
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が好きでしたので、パリ
にいた時にはル-ブル美術館をはじめオルセ-美術館やロダン、ギュスタ-ヴ・モロ-の美術館等々行きまくっていました
!」という喜びでいっぱいでした。「お上りさん状態
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