昨日まではずっと忙しく
最近ゆっくりと出来る余裕がなかったのですが、今日は久々にゆったり時間を過ごせました
。
で、久々に野菜ス－プ
を作ってみました。作り方はいたって簡単！。
まず①野菜
を電子レンジ
で蒸す→②蒸し終わった野菜にコンソメの素を入れて煮込む
→③あったかいうちに召し上がれ
！。
こだわりは①油分
は使わない
、②お水は浄水器
を使った「まろやかな」水
を使う、③野菜は5種類は入れる、です。
また蒸すことで野菜の栄養分を逃がさなくてすみます
。
これだけなのですがヘルシ－だし、とってもおいしい
！。野菜の旨味を感じます。また「体が少しひえているな～
」と思ったら生姜
をすりおろしていれると、体の内側からポカポカ
してきます。
ちなみに今日は、シイタケ
・しめじ
・にんじん
・玉ねぎ
・ピ－マン
・キャベツ
・大根
+コンソメス－プの素・枝豆ス－プの素（粉末）少々で作ってみました。
寒い時はス－プが私にとっては、心強いお食事メニュ－です
。よろしければお試し下さいまし
。