我が家の秋の定番メニューです
黒米
さんま
豚汁
これを食べると、健康的な気分
心も体も
豚汁は薬膳料理の先生に習ったやり方です
重ね煮です
こんにゃく
油揚げ(トースターで酸化した油をどうにかする)
大根
サツマイモ
人参
ごぼう
豚肉
を下から順に重ねていって
水をひたひたに注いで
塩を振って弱火で煮えるまで。
火が通ったら、味噌、醤油でテキトウに味付け。
簡単なので、好きです、豚汁
温まるし、美味しいので
お代わりするよ
