ゆきこの手作り生活ブログ-さんま&豚汁

我が家の秋の定番メニューです

黒米
さんま
豚汁

これを食べると、健康的な気分クローバー
心も体もてんとうむし

豚汁は薬膳料理の先生に習ったやり方です
重ね煮です

こんにゃく
油揚げ(トースターで酸化した油をどうにかする)
大根
サツマイモ
人参
ごぼう
豚肉

を下から順に重ねていって
水をひたひたに注いで
塩を振って弱火で煮えるまで。
火が通ったら、味噌、醤油でテキトウに味付け。
簡単なので、好きです、豚汁クローバー
温まるし、美味しいので
お代わりするよてんとうむし