中国茶教室

１１月１７日（金）　中国茶教室

緑茶の淹れ方と茶経のお勉強をしました。

茶葉は、西湖龍井茶です。

ティーフードは、黒糖ごま餅をお作りしました。

文山包種茶と一緒にいただきました。

時間のかかる中華粥は事前に作ったものです。

鶏ガラから取ったスープと、大きな大根と大きなさつま芋が入っています。みなさんで「はふはふ」いいながらいただきました。こんな寒い日にピッタリでした。