（2020年12月）
JSA練り切りｱｰﾄﾏｽﾀｰ勉強会に参加しました
今回は、 『雪平（せっぺい）』
雪平は、求肥に白あんと卵白を加えたふわふわの白いおもちです
ふわふわのおもち（雪平）で包餡して（餡を包んで）、練り切りのように成形しています (*´艸`*)
もち生地なので、練り切りよりラインがやわらかい感じがします
お味もおいしいので、あっという間に食べてしまいました (*´艸`*)
☆。.:＊・゜
こちらは当教室でレッスンできます (●´ω`●)
-こちらのレッスンは終了しました-
～『雪平』～
・雪平生地の作り方
・もち皮生地の包餡
・もち皮生地へのヘラの入れ方
・羊羹のつけ方
が学べます
※本来は焼印を使用していますが、当教室には無いため別のもので代用します（焼印は口頭説明となります）。ご了承いただける方のみ、お申し込みください。
こちらは、練り切り経験者様向けのレッスンです
普段は練り切りのレッスンをしていますが、練り切りとは違った和菓子にも挑戦してみませんか？ (*´∀｀*)
＜レッスン内容＞ ＊＊＊
レッスン募集日 
レッスン時間 レッスン料金 /全国一律
対面ﾚｯｽﾝ 5,000円税込 （当日現金でお支払いください）ｵﾝﾗｲﾝﾚｯｽﾝ 4,500円税込 （お申込み後にご案内致します）
※ｵﾝﾗｲﾝﾚｯｽﾝの場合、材料はご自身で準備していただきます
レッスン場所（お申込み決定後に詳しくお伝えします）
お願い
対面レッスンの際はマスクの着用をお願いいたします
また、体調の悪い方は無理をせず、キャンセルや延期など、当日でもご連絡ください
【ご確認事項】
●お申込み締切、およびキャンセルについて
レッスンの事前準備がありますので、お申込み・キャンセル共に、
レッスン（ご希望）日の１週間前までにご連絡ください
それ以降のキャンセルの場合はキャンセル料（一部または全額）をお振込みいただくようお願いしています
ただし、天災等やむを得ない事情の場合には個別対応させていただきます
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お問い合わせだけでもいつでもお気軽にご連絡くださいね
(*´∀`*)ﾉｼ