1月 新年会☆牡蠣パーティ

かおりです。
新年もすっかり明けてしまいました。

今年ものりかちゃんと楽しいこと、
学びになること、ブレイディをいろいろ充実させていきますのでよろしくお願いします

blog更新も、、、ぼちぼち頑張ります

1月に新年会をしました。
のりかちゃんがお知り合いの岡山の養殖場から殻付き一斗缶とぎっしり詰まった剥き身2袋を仕入れてくれました。

蒸し牡蠣に、牡蠣ご飯、牡蠣フライ、牡蠣グラタンに牡蠣のエスカルゴ風
の牡蠣三昧。

おろし大根とポン酢で
蒸し牡蠣はいくらでも食べれちゃう～

ポン酢もレモンも、酸をかけて食べることで吸収しにくいミネラルの吸収率がぐっと上がるんだって～

日本人は特に全然足りてない栄養素なんだって～
メモメモ
ちょっとした知識があると普段の生活にも取り入れられる。
それがブレイディの思いだもんね


牡蠣はかなりプリプリ、甘くて濃厚
めちゃうま～
しかも女子8人で1人1900円
他の材料費もイレテダヨ～

かなり、かなりリーズナブル

こんな美味しいものに出会えたことに、このご縁に感謝です！

来年もしたいな～牡蠣
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