たしか２ヶ月ぐらいしたら中身を出して、更に寝かす、みたいなWebの記載を読んだので、
たしか８／４ぐらいに漬けて２ヶ月たったので。
ブルーベリー酒開封してみました。
ちょこっとなめてみる。ふむ、こんなもんかいな。
干し梅酒なめてみる。ありゃ、やっぱなんか微妙に塩甘ずっぱいっす。
とりあえず、ブルーベリーを網で濾しつつ入れ物替えて、
濾して入れ物替えてと。。
さて、かな～り大量のブルーベリーのホワイトリカー漬け。
栄養分とかアルコールにしみ出しているかもしれないけど、残った分でジャムでも
作ってみますかな。
酸味が足りないとまずいかも、とおも思ったので、レモン汁くわえて
ちょっと水足して、グラニュー糖入れて鍋でにる。
ぐつぐつぐつ。。
。。。あと、どうするんだったっけ？
うわっ、け、煙が、、。・・
火が強くて焦がしてしまった。失敗。。。残念。;_;)