＊あっ 違った！ その前日でしたf^_^;)
主人の旧知の友人 (通称 ニイちゃん)から、山の恵み山菜を頂戴しました＾＾
コゴミ ちゃん です ↓↓ どん
別名 クサソテツ と言うそうで、 コゴミはその若芽です。
ご覧の通り綺麗な緑色をしていますので、βカロテン もタップリで、栄養価の高い山菜です＼(^o^)／
灰汁抜きの必要もありません。たっぷりのお湯で茹で、水に晒したら 食せます。
手前： だし醤油 おかか和え
奥： ポン酢和え
コゴミは癖がないので何にでも合いますが、ニイちゃん オススメの『ポン酢和え』にしたら、さっぱりとして美味でした(^o^)
主人の好物なので、外せない天麩羅
ピンク塩 (鉄分含有)で頂きました
やっぱり揚げたてが1番 旨い‼︎
やっぱり揚げたてが1番 旨い‼︎
そうそう、この日は 朝市で空豆をゲットん。
冷蔵庫に使いかけの 生クリーム(豆乳)があったので・・・
便利なブレンダーを使って
空豆のスープ
空豆 オニオンパウダー(コンソメ) 豆乳生クリーム
あり合わせで作ったスープなので、お味は？・・・ こんなもんでしょう^^;
残りの空豆は
旬の空豆をアテに、お洒落な冷酒でも…
とは考えない、下戸の夫婦。
これをおかずに、しっかりとご飯を頂きました＾＾
ゲコ ゲコ ゲコ…
この日の夕食は、緑が多い スローフードな食卓になりました＾＾
メインディッシュは『 鶏モモのオリーブオイルソテー』でしたが、、写真が、ない
やっぱり詰めが甘い ワタシ
今回の記事 
犬がまったく出て来ませんが、、これは『黒トイプードル☆ジェミンくんのブログ』に 相違ございません
やっぱり 出た。（笑）
お粗末さま でした(o^^o)