花木流味噌 成増総本店 @板橋区 2022.63杯目


2022.11.9


花木流味噌 成増総本店




東京都板橋区成増2-20-2
東京メトロ副都心線『地下鉄成増駅』

🍜 味噌ラーメン 850円 🍜





スープは　



濃厚でクリーミーな
コク旨でまろやかな白味噌ベース
濃口で甘じょっぱく
ニンニクのパンチが心地いい

シャキシャキ炒め野菜の旨味が
じわじわ浸透して食欲が促進されていく〜😋



合わせる
茹でジャストの加水ほどいい中太麺は



ボリュームあるムチっとタイプ
モチッとしたほどいい弾力で歯切れよく
食べ応えあるわぁ〜スープとの絡みも👍

チャーシューは



脂身少ない肉厚大判タイプで
味付けほどよく柔らかくていい感じ
サービス精神感じるナイスなボリューム🥩

美味かった😋
ご馳走様でしたぁ😋



🍜ラーメンデータベースレビューは🍜