天気はすぐれないですが
心底寒い感じではないですね〜
桜も芽が出始めてきてますね
大地の恵みが、自然と訪れを教えてくれますね。
今日は駒込のミシュランで⭐️をゲットした
麺処 きなりに行きました！
路地裏の名店って風貌
暗くて見づらいですが、寄ると
暖簾手書き？
ミシュランの審査員が認めた「白醤油そば」
はメニューが一新されたのか
なかったですが
まずは、1番右のデフォルトの
濃口醤油そばをチョイスしました。
スープを一口飲んでみてビックリ！
言葉では表現できない旨さ！
無理やり言葉にすると
醤油がふわっと香る
三つ葉の香りもいい
繊細で計算されたような
素材の良さを感じる上品なスープです。
三河屋製麺の中細麺が最高の絡みで
そのスープを更に際立ててます！
すすると、蕎麦の香りを楽しむようなイメージで
上品な香りが際立ちます！
更に更に
レアチャーシュー、穂先メンマも食感最高です。
全てが100点！！
とにかくたくさん自分なりにラーメンが好きなので食べ歩きましたが
異次元の旨さです。
大げさではなく！
人それぞれ好みは違えど
自分好みの最高の醤油ラーメン！
器もいい (^^)
夢中で完食しました！
大満足！！
ごちそう様でした
次は右から2番目いってみます！
評価👉 ＼(^o^)／