真鯛とホタルイカとノルウェー産フレッシュサーモンのマリネ カレンデュラの香り
クスクスとレッドベルペッパーのクーリ添え





★ピストゥースープ


イトヨリ鯛のポワレ 新ジャガイモと
チョリソーのマッシュポテト
ピペラードとサフランソース


牛フィレ肉のポワレ ケイパーと粒マスタードのソース
季節の野菜添え


★グレープフルーツのムース
カンパリ風味のハニージュレ入り
マンゴーとメロンのソルベ
フレッシュフルーツ・シャンパンゼリー




あとパンね。


見た目は華やかで食べるのがもったいない位です。味はあたしはあんまりオチェは好きじゃないです。