とうふのかす

今日の患者さん。

整形外科から、抗生剤３日分の処方だったので、たぶん化膿止めだろうなぁーと思いつつ、

「今日はどうなさいましたか。」と聞くと、

「とうふのかすよ。」

。。。。。。

はて、、、、、どうやって豆腐で傷を負ったのだろうか。。。。

遠くのほうで、うちなーんちゅの医療事務さんが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「粉瘤よー」

と、教えてくれた。

粉瘤というのは、皮膚の中に老廃物が溜まってしまって、

それを切開して出すと、とうふのような白いモノが出てくる、とかで

とうふのかす（かし）と言うそうです。

むむむ、、、、沖縄の方言、

一般的な言葉は全然覚えないで、病気に関する言葉ばっかり覚えてく。

もず バーグ？つくね？さつま揚げ？？

命名に困る、今日の一品。

なんだか、わからんよねー

このまえ、もずくをフードプロセッサーでペースト状にしたら、

とってもむちむちになったので、この食感を何かに使いたい、と。

で、水抜きした豆腐と、もずくペーストに、片栗粉とゴマを入れて、

イメージはさつま揚げみたいな感じで、焼いてみました。

んーーー。

ちょっと豆腐の味が勝っちゃったなぁ

でも　いいのだっ、料理は研究。

もう一工夫が必要な、今日の一品でした。

久高島⑤ 港

レンタサイクルを返して、船の待合所でしばし休憩。

自転車で２時間の旅でした。

実は、全部は回りきらなかった。

久高島は絶対また来る！と思ったので、残しておいたほうがいいかなーと思って。

それと、正直疲れたっ

本当は５時のフェリーで帰ろうと思ったけど、３時に帰ることにしました。

その代わり、本島に戻って、

行ってみたかったニライカナイ橋と、カフェくるくま に行こう、と

フェリーまで、まだ時間があったので、港へお散歩に。

が、なんとそこに素晴らしい景色がっっっっ！！！

おぉぉぉおおおおっ！

これは、待合所で待っている場合ではないぞっっっ！！！！

でも、フェリーの時間が迫っているので、走り気味で

しかも、さっきロマンスロード で会ったおじさんも、私と同じ、走り気味っ

大満足で久高島をあとにしたのでしたーーーー。

バイバイ、久高島～

ちなみに、これフェリーの後ろのほうに立って、撮影しているのですが、

そこにもやはり、さきほどのおじさんが。。。

行動が同じだ。。。

もうすぐ安座真港へ到着～～～　今日は空がきれい～～～。

久高島は、離島のなかでは割と気軽に行けるし、これから何度も行こうと思いました。

「今日、どこいくー？」

「んースタバでお茶する？」

くらいの軽いノリで、

「今日、久高島行っちゃうー？」

っていう場所にしたいです