ほうれん草のパンケーキ。

今日のランチには、ほうれん草ペースト入りのパンケーキを焼きました。
今日はひっくり返すのにも成功！

が、２枚目は、うっかり焼き過ぎた感が否めません・・・
ちょっとかたかったです

今日は、夕方ひさしぶりに近所の八百屋さんで野菜を買い込んで来ました
しばらく夏休みだったのです。
今日の夕食は、いつもより作る品数が多くなってしまいました。
その理由は、八百屋さんで買い込んだことと、えぇっこんなものがっ・・・という発見が冷蔵庫で相次いだからです