えのきの梅しそ和え。

　ネットでみかけた、えのきをレンジにかけて梅干しとちぎったしそとで和えるだけのレシピ。

　おとといも作ったのですが、簡単でまめしばくんも気に入ってくれたので、また作ってみました

（えのきが冷蔵庫にあまってたというのがいちばんの理由）

　夏に向けて、酸味もカロリーもここちよい一品です