ギーヤトリ

パキスタンには日本では見かけない野菜があります。
これも、そのひとつ、ギーヤトリ

見かけはきゅうりみたい、、、
ウリの一種なのかな？っと思うのですが、、、
マリーではこれで食器を洗うとか、、、
洗い物ができるならヘチマの一種なのかな？
おいしければ、ウリだろうが、ヘチマだろうが、
そんなことは問題ではないんです。（笑）
皮をむいて、

一口大に切っていきます

今日は１キロのギーヤトリを使用

お肉と混ぜて、、、

パキスタンの三つ葉も忘れずに、、、

三つ葉たっぷり入れるのが私好み、、、

白いご飯の上にかけていただきました。

ごちそうさまでした！