今の職場では考え方や価値観が違うと感じることが多いです
・お客様がどう感じるかより自分達がどう感じるかの方が大切
・早く帰るためにお客様が食べてなくてもどんどん食事を出す
・食べるのが遅いお客様は急かす(お局に早く終わらせろって言われるから急かすしかない)
・お客様が見てない所では何をしてもいい(中身が入った食器を重ねたのを見たときにはビックリしました 食材に食器の外面が触れてるような感じです)
地元でも接客業をやったことがありますが上記は絶対にやってはダメとキツく言われていたのでまさか高級旅館が多い強羅で比較的安価な地元の飲食店でもやったら駄目な事をやってるのは本当に驚きました