今夜は生協で冷凍の函館は五島軒の「カニクリームコロッケ」を購入してあったので
夕飯はそれにしようということになりました。
五島軒で数年前、母が食べてたのがあまりにも美味しそうだったので
冷凍だけど購入してみたのです。
これが、結構美味しく我が家ではパパが大好きな一品なのです。
それにはタルタルソースがいいとのことで、パパは「買えばいいよ」
と言ったのですが、どうも私は買ったものの味が苦手で・・・
という訳で作りました。
【材料】
ピクルス 適量 （※）
ゆで卵 ２個
たまねぎ 小 １個
塩・胡椒 少々
レモン汁 小さじ １杯～２杯
（パセリ）
マヨネーズ 適量
※ アメリカンレリッシュを使用しました。
スイートピクルスのみじん切り、たまねぎ、レッドピーマン、マスタードシード、
セロリシードなどがミックスされてるので便利です。
こんな便利なのがあったんですねぇ～
これを混ぜるだけで作ったらとても美味しく出来ました。
はい、出来上がり～！！
ちょっとマヨネーズが多かったかな(^^ゞ
そしてカニクリームコロッケにタルタルソースをかけてみました。
主人は美味しいと喜んで食べてくれました。
さて、あまったのは何に使うかな～？？？