昨日、栗を頂いた。。。
本当は、買ってきて貰ったんだけど
料金を受け取らなかったんだよね・・・
大阪は木津市場で
利平栗５００ｇが￥３５０
安いでしょ・・・
こんな感じ。。。
実際に量ったら４８７ｇだったけどね・・・
先ずは皮むき・・・
これが一番大変だよね～
色々試して、結局は包丁で・・・
うるち米とモチ米を２：１の割合で
塩と味醂、昆布と一緒に
こんな感じで炊きました。。。
炊きあがりは
うんうん、美味しそうに出来ました。。。
少しだけ灰汁が出たかな・・・
両親にも分け分けして
美味しく頂きましたよ～
混ぜるときに栗はちょっと潰れちゃって
見た目はもう一つだけど
味はバッチリでした。。。