以前は切らさずに作ってた
きざみ揚げさん。。。
（大阪では、食べ物の後ろに、ちゃんやさんを付けることが多い）
息子夫婦が来る前に作って以来
作ってなかったので、１年と10ヶ月ぶりかな・・・
スーパーで一袋４枚入りが￥８８だったので
２袋分作って冷凍しておきます
大量の湯で茹でて油を落とします。。。
取り出して冷えたら
細く切り分けます
千切れないように絞って
水分を落としたら・・・
解しながら冷凍します。。。
味噌汁やうどん
他にも重宝しますよ～