今日、叉焼を作ったのには訳があってね・・・
先日、サクランボのお酒を頼んだら
試供品で乾燥ラーメンが送られて来たんよネ
それを食べる為に、醤油種が欲しくて
叉焼を作った訳です。。。
だって、冷凍庫には前回の叉焼が
まだまだあるんだもん
試供品のラーメン
これで一人前らしい。。。
醤油種に放り込んで
煮玉子も作ったよ～
中は、こんな感じだよ～
３個も作っちゃって・・・
既に１個は食べちゃいました。。。
これが醤油種だよ～
これをスープで割ります
今回は、いりこが無かったから
ホンダシと鶏ガラスープで作ったよ～
割って、茹でた麺を入れて
叉焼・煮玉子・メンマ・もやし・海苔・ネギを乗せました～
おむすびを添えて、出来上がりだよ～
ドラの特製、ドラ・ラーメン
と～っても美味いよ～ん
醤油種は、漉して・・・
冷蔵庫に入れておきます。。。