20240705:旧古河庭園5

こんな記事が

ローソン「町中華フェア」開催 (2024年7月5日掲載) - ライブドアニュース (livedoor.com)

ざっくり言うと、ローソンは7月9日から順次、全国の店舗で「町中華フェア」を開催する。「町中華フェア」では、町中華の人気店「早稲田メルシー」と「赤坂萊萊(あかさかみんみん)」が監修した麺類やチャーハン、おにぎりなど計7品を販売。発売日は商品によって異なる。【関連記事】ローソン「ご当地冷し麺」7地区で7月9日発売、各地区で人気中華店などが監修した「ご当地冷し麺」を展開、関東甲信越は「日高屋監修冷し醤油つけそば」・・・

早稲田のメルシーは、突然の閉店でビックリしましたが、、、、

昨日の帰り道、商店街の青果屋さんを眺めると埼玉産のきゅうりがバラ売りで39円、、、、ついこの前まではバラで19円、、、どこの産地かは失念、、、、まぁ買わないです

なんできゅうり？、、、そうです、きゅうりの漬物関連のYouTubeを眺めているからですw

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穴子の日（7月5日記念日）
大阪府大阪市中央区に本社を置き、寿司・弁当用の穴子食材を製造・販売する株式会社グリーンフーズが制定。

日付は「あな（7）ご（5）」（穴子）と読む語呂合わせと、穴子が最も美味しい時季であることから。

穴子（アナゴ）は、鰻（ウナギ）と同様にビタミンAやビタミンB類、カルシウムが豊富で夏バテに効果的とされている。「土用の丑の日」の鰻に続き、夏の味覚の定番となるように全国にPRすることが目的。ただし、グリーンフーズは2012年（平成24年）12月で事業停止となっている。

また、東京都中央区新富に本社を置き、エビ・穴子・サバ・タコ・イカなど、水産加工品の食品卸売を手がけるハンワフーズ株式会社も「穴子の日」を制定している。

日付の由来は同じ語呂合わせで、「土用の丑の日」のように「穴子を食べる日」として定着させることが目的。2018年（平成30年）7月時点で、ハンワフーズが制定した記念日として一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されている。

穴子について
日本料理において、穴子は鰻と同様に開き、天ぷら・蒲焼・煮穴子・寿司などで食べられる。また、京都近郊の八幡村（現：京都府八幡市）の郷土料理である八幡巻（やわたまき）も知られる。

八幡巻は、ゴボウを穴子や鰻の身で巻いたもので、八幡村はゴボウの産地でもあった。穴子は価格も手ごろで、一本丸ごと使用した寿司や天ぷらを名物としている店も多い。

関連する記念日として、「おい（1）しい（1）あな（0）ご（5）」（美味しい穴子）と読む語呂合わせから11月5日は「おいしいあなごの日」となっている。

<20240629063の振り返り>

<大項目では無いけど、サイクリングなどで気になったもの②>

この前、テレビで余りがちな食材ランキングが発表されていました

10位：納豆、14件
9位：長ねぎ、17件
8位：じゃがいも、18件
7位：しょうが、19件
6位：油揚げ、20件
5位：ごぼう、33件
4位：にんじん、40件
3位：白菜、58件
2位：大根、58件
1位：キャベツ、85件

最近キャベツを購入してなかったからハズレたけど、キャベツが1位というのはちょっと意外でした。
キャベツのレシピでググると、最初に出てくるのはロールキャベツ、、、でも今の時期に台所に長居したくない、当然ながら天ぷらなども含め。

ショート動画では、混ぜて焼くだけでコスパ最強！豚キャベツつくね、【レンジで簡単】やみつき無限キャベツ、レンジで簡単！豚バラ肉のキャベツ巻き
、ひき肉とキャベツの煮込み、【包丁も火も使わん】魅惑キャベツ。

よく考えると、千切りキャベツのサラダが一番シンプルだけど上手に切れる人、切れない人もいますね。

あ、回鍋肉も、普通に野菜炒め、お好み焼きチックなモノなども