ブロッコリー、国民生活に重要な「指定野菜」に追加へ 追加は半世紀ぶり (2024年1月21日掲載) - ライブドアニュース (livedoor.com)
ブロッコリー、国民生活に重要な「指定野菜」に追加へ 追加は半世紀ぶり
要約すると
・農水省が、国民生活に重要な「指定野菜」にブロッコリーを追加する
・現在14品目が指定されており、新規の追加は1974年のバレイショ以来
・大規模な生産者や出荷団体は、農水省に登録すれば補助金の対象となる
この前、ブロッコリーの洗い方がXポストされていて、お酢を大さじ１、かさが埋まる程度の水を入れて10分放置、、、、お酢の匂いが気になる場合は、洗い流す
上記以外では（ググった結果）
ボウルなどの大きめの容器に水を入れ、野菜用洗剤を溶かします。 その中にブロッコリーのつぼみを下にして浸水させます。 3、4分放置すると、汚れや虫が浮いてきますので、浸していた水を捨てて、最後に水でよく洗剤を洗い流しましょう。
野菜用洗剤、、、あるんですね
それよりも個人的に興味があったネタは以下
・日本国際博覧会協会が、２０２５年大阪・関西万博の会場に食品の持ち込みを原則、禁止するとした規約について、再検討する方向で調整を始めたことが１９日、分かった。万博協会は１２日にこの規約を公表していたが、事実上白紙に戻した。協会幹部が明らかにした。
会場での食事、その前に入場チケットが高いので、どこかで支出を減らしたい、、、家で作ったり、最寄のスーパーなり、お惣菜屋さんなどで購入した方がリーズナブルですね
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1937年（昭和12年）のこの日、イギリスのBBCテレビで、料理番組の元祖と言われる『夕べの料理』（Cook's Night Out）が放送を開始した。
初回の放送内容はオムレツの作り方だった。この番組を担当したマルセル・ブールスタン（Marcel Boulestin、1878～1943年）は、世界で初めてテレビ出演した料理人となり、その後、何人ものスターが現れた。
日本では1963年（昭和38年）の同じ日に日本テレビ『キューピー3分クッキング』の放送が開始された。通称は「3分クッキング」。この番組は2018年（平成30年）に55周年を迎え、日本有数の長寿料理番組となっている。
日本においてさらに長い歴史を持つ料理番組としてNHKの『きょうの料理』がある。この番組は1957年（昭和32年）11月4日に放送が開始された。そして、60年以上にわたり放送されており、「3分クッキング」と並ぶ長寿料理番組となっている。
この前、YouTubeの梯子をしていたら、こんなものが
【これが憧れのホテルカレー】自宅で再現！帝国ホテルの伝統ビーフカレー【第14代 帝国ホテル東京 料理長 杉本雄】｜クラシル #シェフのレシピ帖 (youtube.com)
作りたいというか、なるほどというか、一度帝国ホテルで食べてみたいと思ったのでした、、、ちゃんちゃん
キャラメルさん
もっとズームして
右は、おおばさん
まったねー♪
