手打らーめん 満月@赤羽、らーめん700円 | ☆♪ブラックジャックの気ままな日記♪☆

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7年振りの訪問。

 

おそらく、山路さんのノスタルジックならーめんという書籍を見なかったら、訪問、存在を知らなかったかなぁ。

 

赤羽駅東口から徒歩8分ぐらいの場所。赤羽商店街から、脇道を入り、右折すると”らーめん”のノボリが・・・お店の前には、大きなビル群が建っていました。

 

らーめん700円

 

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スープは、鶏ガラをベースに野菜の甘みを感じる醤油らーめん。以前は、より生姜を効かせたアクセントを感じたけど、今回は甘味が強くなった印象。ブレなのか、味わいを変えたのかは分かりません(毎回、らーめんを食べた後は、ガラケーに気になったポイントの感想を書いているので、前回比ということです)。

 

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続いて麺を。
平打ち中太縮れ麺は、手打ち麺ということで適度な不揃い感、弾力感が楽しめる。比較的、麺が長いのも、満月の特徴。

 

 

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手打らーめん 満月@赤羽、まぁまぁ美味しかった♪